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Effets gastro-intestinaux du D-tagatose Sur cette page À propos du D-tagatose Évaluation de l'innocuité du D-tagatose Effets gastro-intestinaux du D-tagatose À propos du D-tagatose Le D-tagatose est un type de sucre présent en très petite quantité dans des aliments comme :…

Modifications aux renseignements sur les édulcorants Dans le cadre de la Stratégie de Santé Canada en matière de saine alimentation, des modifications au Règlement sur les aliments et drogues (RAD) (symboles nutritionnels, autres dispositions d’étiquetage, vitamine D et graisses…

Questions et réponses : Saccharine Objet : À la suite de l'évaluation de données indiquant que la saccharine n'est pas carcinogène pour l'humain, Santé Canada envisage la réinscription de la saccharine comme additif alimentaire dont l'utilisation est permise au Canada. Q 1.…

Sommaire des commentaires découlant de la consultation de Santé Canada sur la réinscription de la saccharine à titre d'additif alimentaire Contexte En novembre 2006, Santé Canada a adressé une lettre aux parties prenantes pour les informer de l'intention du Ministère de…

ARCHIVÉE - Document d'information sur la proposition de réinscription de la saccharine à titre d'additif alimentaire au Canada Nous avons archivé cette page et elle ne sera plus mise à jour. Vous pouvez la consulter à des fins de recherche ou à titre de référence. Nous avons…

Saccharine Qu'est-ce que la saccharine? La saccharine est un édulcorant sans valeur nutritive utilisé dans les produits provenant de plusieurs pays. Au Canada, l'utilisation de la saccharine comme additif alimentaire est interdite depuis les années 1970. L'histoire de la…

Polyalcools (polyols) et polydextrose utilisés dans les aliments Les polyalcools, une famille d'édulcorants aussi appelés « polyols », sont utilisés en guise d'additifs alimentaires. Les légumes et les fruits, notamment les baies, les pommes et les prunes, en contiennent…

L'aspartame Édulcorant artificiel hypocalorique, l'aspartame peut être utilisé comme additif alimentaire au Canada depuis 1981 dans de nombreux aliments, y compris les boissons gazeuses, les desserts, les céréales de petit déjeuner et la gomme à mâcher. Il est aussi disponible…

Avis d'intention de délivrer une autorisation de mise en marché d'un aliment en modifiant l'autorisation de mise en marché d'additifs alimentaires ayant d'autres utilisations généralement acceptées 9 septembre 2016 Objectif L'objectif de cet avis consiste à informer la population…

Avis d’intention de délivrer une autorisation de mise en marché d’un aliment Autorisation de mise en marché modifiant trois autorisations de mise en marché d’additifs alimentaires 8 avril, 2019 Objectif L’objectif de cet avis consiste à informer la population canadienne et les…